Употребление в пищу кедровых орехов может стать отличной профилактикой ишемической болезни сердца, гипертонии и атеросклероза. В кедровых орехах много ненасыщенных жирных кислот, которые улучшают работу сердца и предотвращают появление холестериновых бляшек в сосудах. Они также способствуют быстрому расщеплению жиров и усвоению организмом. Кедровые орехи пригодятся в борьбе с лишним весом, укрепят костные ткани, оказывают положительное воздействие на работу пищеварительного тракта и подарят красоту волосам и коже. Они необходимы тем, кто страдает от язвы, гастрита или повышенной кислотности.